Cortijo los Aguilares Rosado Ronda - 2020

Kenmerken
Categorie:
Jaar: 2020
Streek:
Druif: Merlot, Syrah, Tempranillo
Domein: Cortijo los Aguilares
Classificatie: DO
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rosé: Fruitig, Licht, en Toegankelijk

Geen bleke bekkies rosé uit Spanje! Maar wat lekker!

Deze Cortijo los Aguilares Rosado Ronda doet niet mee met de bleke bekkies-gekte die zo populair is bij rosé. Dit is er eentje met de klassieke echte donkere frambozenrode rosado-kleur. Oogt ook wel weer eens lekker: wat houvast na al dat doorkijkgedoe. Lekker vlezig rood fruit ook. Niet te snoeperig, koel en compact. Fijne vulling, kleine rondinkjes, lichte kruiden, sappige zuren. Fris, expressief , levendig en vol fruit.  Stoere rosé, niet voor sissies! Fantastisch als aperiteif maar ook zeker gastronomisch inzetbaar bijvoorbeeld bij Gamba’s a la plancha of bijvoorbeeld Piri-piri. De druiven zijn perfect gerijpt in wijngaarden op hoogte, met een mooie zuurgraad; een herkenbare rosé van Cortijo los Aguilares De Cortijo los Aguilares Rosado Ronda heeft geen houtopvoeding, lekker fris, maar de rosé is makkelijk een paar jaar te bewaren door de mooie zuren , en de goede omstandigheden waarin de druiven zich konden ontwikkelen; elk jaar weer, maar 2020 lijkt een topjaar te zijn. De rosé is gemaakt door de druiven te kneuzen en leeg te laten lopen na een paar uur te hebben laten weken met de schil. Dus geen persing van de druiven, alles om de wijn zo puur mogelijk, vol fruit, te maken. Het eindresultaat is een rosé met heerlijke expressieve aroma’s van aardbei en witte bloemen, een frisse levendige smaak , goede balans tussen de voor wijn zo belangrijke mooie zuren en uniek zachte fruittonen . Lange en elegante finish.

Cortijo los Aguilares

Cortijo los Aguilares is een familiewijnhuis gelegen in een uitzonderlijke wijnbouw-enclave, de Serranía de Ronda (Málaga), 5 km van Ronda. De boerderij is een 800 hectare groot eikenbos, waarvan 25 ha bestemd is voor de teelt van wijnstokken. De rest is een imposant landschap van eeuwenoude eiken en kreupelhout, die een perfecte omgeving vormen voor de wijngaard. Op meer dan 900 m hoogte en in een weergaloze omgeving, met op de achtergrond de Sierras de las Nieves en Grazalema, ontstaat een heel bijzonder microklimaat waardoor ze een grote diversiteit aan variëteiten kunnen telen.

Cortijo los Aguilares Rosado Ronda - 2020 bestellen

€ 11,25

Gerelateerde producten

Baron de Ley Lagrima rosado

Streek: Rioja Jaargang: 2020, 2021 Druiven: Garnacha, Graciano, Tempranillo

Rosado uit Rioja… In de Spaanse wijnstreek Rioja Baron de Ley maken ze ook rosé.… Lees meer
€ 10,00