Cortijo los Aguilares Tinto Ronda – bio - 2018

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2018
Streek: Sierras de Málaga
Druif: Garnacha, Syrah, Tempranillo
Domein: Cortijo los Aguilares
Classificatie: DO
Alcohol: 13,5 %
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk

Biologisch, soepel en zacht

De Grote Hamersma omschrijft de Cortijo los Aguilares Tinto Ronda al zeer duidelijk  “Een Etiket waarop de inhoud van de wijnmakersgereedschapskist ligt uitgestald. De wijnmakershandleiding ontbreekt echter. Heeft de wijnmaker ook niet nodig. Kent zijn terroir en heeft wijn maken in zijn groene vingers: bio. De regenachtige winter deerde niet. De zachte zomer vermalste. Resulteerde in een koel, compacte tinto. Brommende bramen. Hoogglans cassis. Bittere kersen. Zon-rijp zoet. Van vreemde vanilles vrij: is eikenloos opgevoed. Soepel bewegende wijn uit Ronda.”. Wij hoeven daar maar weinig aan toe te voegen. Helemaal goed verwoord. Deze wijn is jaar na jaar een topper in zijn genre. Restaurants werken er graag mee en hij scoort prijs-kwaliteit altijd erg goed. De kersrode wijn is perfect geschikt voor nu.  Maar ook prima om nog even weg te leggen, ook al is de wijn niet gerijpt op hout ;  Maak niet de fout om goed gemaakt jonge wijn te snel af te schrijven, deze gaat prima een jaartje of 5 nog mee, en hij kan je echt verrassen ! Deze wijn is het resultaat van een mix van druivenrassen geteeld in het hart van de Sierra de las Nieves; op meer dan 900 meter boven zeeniveau is dit de perfecte plek om een wijn te produceren met zo’n jong, fris karakter. De tempranillo 2018 was echt top en samen met de Syrah en Garnacha levert dat deze elegante jonge wijn ; het perfecte voorbeeld van een wijn die de singulariteit van het terroir van Cortijo los Aguilares goed weerspiegeld in het glas ! Qua geur is de overheersing van subtiele rood-fruit-aroma’s goed in balans met balsamico nuances en hints van wilde venkel. De wijn is fris en zijdeachtig in de mond. Deze veelzijdige en enkelvoudige wijn past bij elke gelegenheid.

Heerlijk voor veel gerechten

Voor ons als importeur is dit ook een teken dat de wijnen echt heel goed gemaakt zijn En dat geldt voor alle wijnen van Cortijo los Aguilares ; een mooi wijnhuis met heel hoge kwaliteitseisen.  De Cortijo los Aguilares Tinto Ronda doet het altijd goed bij Tapas, gegrild vlees, Iberico ham, lam, eend, paddenstoelenrisotto maar mag ook gewoon zo lekker bij de borrel.

Ronda, wijngebied in opkomst

Ronda, wijnstreek in D.O. Malaga, daardoor denkt men : heet en warm , maar Ronda is hooggelegen, de nachten zijn fris, en men kent ook sneeuw en periodes met regen, soms veel regen ( Grazalema, de natste plek van Spanje, ligt niet ver weg …) zoals de winter van 2018, één van de regenachtigste die deze regio in jaren heeft meegemaakt….(!) , heeft samen met de zachte temperaturen van de zomer aan het jaar 2018 een basis gegeven voor goede, perfect gerijpte, geweldig uitgebalanceerde wijnen.

Cortijo los Aguilares Tinto Ronda – bio - 2018 bestellen

 12,25

Gerelateerde producten

Sedosa Organic Negre

Streek: Castilla La Mancha Jaargang: 2019, 2017, 2018 Druiven: Merlot, Syrah, Tempranillo

Zo zacht en soepel als zijde. Sedosa Organic Negre is een biologische wijn met een… Lees meer
 7,30

Finca La Emperatriz Crianza

Jaargang: 2014 Druiven: Garnacha, Graciano, Tempranillo, Viura

Finca La Emperatriz Crianza komt uit het hart van Rioja Alta en afkomstig van een… Lees meer
 12,49

Solis Kingpin Tinto

Streek: Castilla La Mancha Jaargang: 2020 Druiven: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo

Voorheen the Guv’nor, nu Solis Kingpin.. andere naam, zelfde kwaliteit, zelfde wijn! The Guv’nor, één… Lees meer
 7,49