El Pedal de Hermanos Hernaiz

El Pedal

Kenmerken

Categorie:
Alcohol: 13 %
Classificatie: DOCa
Domein: Hermanos Hernáiz
Druif: Tempranillo
Jaar: 2016
Land: Spanje
Streek: Rioja
Als Amsterdamse wijnwinkel vielen wij als een blok voor de El Pedal de Hermanos Hernaiz. We proeven rijp donker fruit, specerijen, volle smaak expressie. We vonden hem gelanceerd en gemakkelijk te drinken. Deze rode wijn is gemaakt van 100% tempranillo-druif komt uit het gebied Rioja Alta.

Finca La Emperatriz

Finca La Emperatriz is gelegen in het hart van Rioja Alta en bestaat uit een enkele wijngaard, die al meer dan 140 jaar ‘La Emperatriz’ (De Keizerin) heet, omdat het lange tijd heeft toebehoord aan Maria Eugenia de Montijo, die als vrouw van Napoleon III, de keizerin van Frankrijk was. Ook in die tijd had het domein al een uitstekende naam. De finca was een tijd lang in handen van buitenlandse investeerders, maar die hadden geen oog voor kwaliteit. In 1996 werd Finca La Emperatriz eigendom van de familie Hernáiz. De gebroeders Eduardo en Victor Hernáiz (Hermanos Hernáiz Viñedos y Bodega) hebben ruim de (benodigde) tijd genomen om de wijngaarden en kelders weer op niveau te brengen. Sinds 2005 maakt het wijngoed weer wijnen onder eigen label, voor die tijd werd het fruit aan derden verkocht. Thans is de finca weer een state-of-the-art wijngoed met prachtig onderhouden wijngaarden, beplant met veel oude druivenstokken, die echte kwaliteitswijnen opleveren.

Terroir en wijnbereiding

Het wijngoed ligt in het uiterste noordwesten van de DOCa Rioja, in Baños de Rioja, 12 km ten zuidwesten van de stad Haro. De 101 hectare tellende wijngaard is gesitueerd tussen de Sierra Cantabria en Sierra de La Demanda. Op 570 meter boven de zeespiegel, is dit een van de hoogste plateaus binnen Rioja Alta. De bodem is bedekt met een laag stenen en daardoor rijk aan kalksteen; dit type bodem wordt in Rioja ‘Salagón’ genoemd. De wijn krijgt hierdoor een onderscheidende elegantie en mineraliteit. Door erosie van de Sierra de La Demanda, bevat de bodem een laag keien, die voor een goede drainage zorgt. Doordat het water goed weg kan vloeien, ontstaat er een bepaalde mate van stress bij de wijnstokken.
Hierdoor worden de stokken ‘gedwongen’ om hun wortels dieper in de bodem te laten groeien. Ook profiteren de wijnstokken van de witte kleur van de keien; de witte keien weerkaatsen het zonlicht op de planten. Dit bevordert de ontwikkeling van de smaakmakers (polyfenolen) in de druiven. Ze zijn o.a. verantwoordelijk zijn voor de kleur en body van de rode wijnen. Vergisting is in rvs-vaten en cementen kuipen met een lichte remontage (het overpompen van de wijn in het vat met als doel meer kleur en tannine te verkrijgen) bij lage temperaturen. 5 maanden opvoeding in eiken vaten. Ná de opvoeding wordt de coupage samengesteld en bevat hij 10% wijn van het vorige oogstjaar dat in de 500 l. eiken vaten is bewaard.

Smaak en wijn-spijs

Heldere kersenkleur met een paarse rand. Jeugdig en geurig, met aroma’s van viooltjes en wilde bosvruchten met op de achtergrond geroosterd brood en aardbeienfruit. In de mond blijven deze primaire fruitkenmerken duidelijk aanwezig. Het doet denken aan een fijne zomerpudding van bessen. Deze directe, eerlijke rode wijn maakt een geweldige match met middel zwaar eten zoals groentestoofschotels. En enigszins gekoeld haalt hij het beste uit een barbecue.

Onderscheidingen

Gerelateerde producten

Perdiguero Barrica

El Perdiguero Barrica

Streek: Cigales Jaargang: 2017 Druiven: Tempranillo

Toen wij deze wijn aan de wijntafel proefden waren wij zeer onder de indruk van… Lees meer
8,75
SEDOSA Organic negre

Sedosa Organic Negre

Streek: La Mancha Jaargang: 2017 Druiven: Merlot, Syrah, Tempranillo

Sedosa Organic Negre is een biologische wijn met een helder dieprode kleur en paarse reflecties.… Lees meer
7,00
De Moya Justina bopal

De Moya – Justina Bopal

Streek: Valencia Jaargang: 2017 Druiven: Bopal, Cabernet Sauvignon, Syrah

Bodega de Moya maakt met Justina Bopal een wijn van de druif genaamd Bopal. De… Lees meer
7,49