Rioja, dat zijn toch rode wijnen voor in de winter??

Nou nee! Bijvoorbeeld in de Spaanse wijnstreek Rioja maken ze ook gewoon rosé. Weten maar weinig mensen. en Baron de Ley maakt er gelijk een briljante rosé van. Oh sorry….  Rosado heet het hier natuurlijk! Deze Baron de Ley rosado de Lagrima heeft een hele licht koraalroze kleur en verrast met aroma’s van witte bloesem, en rijp rood fruit met een vleugje grapefruit. Weelderig van smaak. Zuiver en ook lekker lang in de afdronk. Mooi droog en perfect in balans. Echt een Provençaalse stijl Rosé. Maar we blijven het hier wel een rosado noemen natuurlijk! En zeker niet met een ‘over de top’ prijs die in de Provence langzamerhand volstrekt normaal wordt. Aan dat “luxury branding” doen ze hier niet mee! Heerlijk drinken voor een eerlijke prijs.

Serveer deze Baron de Ley rosado de Lagrima gekoeld als een uitstekend aperitief en ook bijvoorbeeld bij een, in oregano en citroen gemarineerde,  kip van de bbq. Uitstekende keuze bij Marokkaanse couscous met een gebakken garnaaltje erbij. Niet te intense gerechten waar je rood te intens voor is, en een witte wijn het net niet redt.

De kenmerkende lichte kleur van deze Baron de Ley Lagrima rosado verkregen door een vinificatieproces dat door korte maceratie met de druivenschillen van elke druiven variëteit combineert  en directe persing van sommige andere druiven. De laatste bevat voornamelijk Garnacha en Graciano voor de frisheid, terwijl de toevoeging van Tempranillo voor de rondheid zorgt. De wijn gist in temperatuur gecontroleerde vaten.

Baron De Ley, meer dan alleen klassiek rode Rioja

Barón de Ley tilt de kwaliteit naar nieuwe hoogten door een combinatie van handmatig oogsten en handmatig sorteren. Een indrukwekkende mijlpaal in Rioja.  Dit is de basis garantie voor topkwaliteit en authentieke wijnen, gekweekt en vervaardigd uit eigen wijngaard en gekenmerkt door de typische kenmerken van elke oogst.