Reserva…Niet alleen langer maar ook de beste kwaliteit druiven

In een het hart van het warme Spaanse Rioja staat een prachtig 16e eeuwse Benedictijnse klooster waarin het wijnhuis Baron de Ley is gevestigd. Een wijnhuis dat in enkele decennia tijd een enorme internationale reputatie heeft opgebouwd.  De Mendavia wijngaard ligt onder invloed van het mediterraans klimaat dat zorgt voor ideale omstandigheden voor rijping van de druiven. Het resultaat is een wijn in een moderne stijl: geconcentreerd, fruitig en satijnzachte structuur. In het glas zie je een aantrekkelijke, robijnrode kleur. Neem de volgende stap en steek je neus in het glas en je ruikt verleidelijke aroma’s van klein bosfruit, pruimen, verse paddenstoelen, ceder, koffie en chocola.

Neem een slokje van deze nobele wijn en je wordt getrakteerd op een zacht satijnachtig gevoel tegen je verhemelte. De smaak neemt geleidelijk toe tot een volle, krachtige en fruitige wijn met aangename rijpe tannines. In de finale een lange afdronk met aantrekkelijke wilde kruiden. Baron de Ley Reserva combineert fantastisch met vlees en bij pikante harde kazen.