Fris witte wijn uit Spanje? Verdejo, dat spreekt dan toch vanzelf!

De Escudero Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo wordt gemaakt door de modern geëquipeerde Bodegas Pedro Escudero, gevestigd in het hart van de DO Rueda, in het stadje La Seca. De familie Escudero besloot, na enkele generaties hun druiven altijd aan derden verkocht te hebben, eindelijk voor eigen rekening te beginnen. En dat gaat ze zeker goed af. De Verdejo druiven zelf komen net van buiten het gebied Rueda maar laat zien dat hij ook hoog kwalitatief kan zijn buiten de populaire Rueda-grenzen. Dat is dan ook meteen helder. Eerst licht goudgeel, schitterend en lekker tranend tegen ons glas. Wanneer we onze neus in het glas steken is het gelijk lente! Lekker fris tuin kruidig, wilde venkel, limoen zest, sterfruit en groene appel, zo fris als ochtenddauw. Qua smaak sappig en elegant met witte perzik, nectarine en goudreinetje! Tegelijk ook impressies van bergamot citrus, en passievrucht.

Op tafel te zetten rond 7 à 8°C. Heerlijk stuivend fris glas met toch nog wat romigheid. Als aperitief natuurlijk maar we echt lekker bij Gamba’s van de grill, Allerlei anti-pasti en Vega spaghetti van courgette. Stukje gegrilde duurzame (!!) tonijn, oei! Dan wordt wel haast te lekker met deze Escudero Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo! Oh bijna vergeten: Sushi en Sashimi natuurlijk.

Pedro Escudero

Bodegas Pedro Escudero is in minder dan 20 jaar tijd opgeklommen tot een van de big boys uit de Rueda-streek. Met moderne etiketten, die representatief zijn voor de nieuwe stijl van de wijnen. De wijnen spelen er goed in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra kwaliteit. Hier geen innuendo supermarkt rommel maar wel juist net dat beetje extra! Klasse Verdejo voor een spotprijsje!

Inmiddels is het bedrijf overgedragen aan de derde generatie van wijnmakers, bestaande uit Pablo, Diego en Maria, waarvan Pablo de bedenker is van de inmiddels iconische Valdelagunde-wijnen zoalsdeze Escudero Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo. Het familiebedrijf is gegroeid naar bijna 110 hectare.  Om vandaag de dag te overleven in de keiharde wijnwereld, moet je onderscheidend en uniek zijn. Dat is bij Pedro Escudero gelukt met de Escudero Valdelagunde Cuvee Especial Verdejo.  “Er bestaat geen wijn die zoveel drinkplezier geeft als deze 100% Verdejo”, aldus Diego. Door de gekoelde fermentatie in roestvrijstalen tanks blijft de frisheid in deze wijn bewaard, die vervolgens nog een subtiele rijping krijgt op zowel Frans en Amerikaans eikenhout. Typerend voor de identiteit van Escudero. Bring it on, Pedro !