De Franse Cabernet Sauvignon doet het hier in Spanje fantastisch.

De Finca Loranque Cabernet Sauvignon is misschien wel de beste Cabernet Sauvignon in Spanje. Hier zien we zijn stevige expressie, forse tannines, met een open karakter en eindeloze afdronk. Daarbij is ie ook gemaakt van biologisch verbouwde druiven.  De Cabernet druiven voor de Finca Loranque Cabernet Sauvignon zijn met zorg gekweekt en afkomstig uit de beste percelen van wijngaarden. Met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Hier laat deze variëteit zowel zijn power als zijn verfijning expliciet naar voren komen. Het is duidelijk dat één van de (zo niet dé) beste wijnmakers uit Spanje, Telmo Rodriguez, hier in een stevige hand heeft gehad.

De Loranque Cabernet Sauvignon is een van de beste voorbeelden van dit druivenras in Castilië. Zo staat hij in de Penin Guide to the Wines met vijf sterren (hoogst mogelijke) hun kwaliteit/prijs en de gids geeft dan ook één van de hoogste scores voor een wijn in zijn klasse.

De wijn is dan ook krachtig en heel openhartig. Zeer expressieve neus, met tonen van dik donker zwart fruit, ceder en paprika aroma’s. De wijn komt direct goed binnen. Erg vriendelijk in de aanhef. De smaak is duidelijk, gefocust. Allemaal aangenaam en smakelijk. Laat een elegante en subtiele veroudering zien. Goed getemde en zeker géén harde tannines maken wijn af. Typisch Cabernet Sauvignon, 16 maanden gerijpt op eikenhout en welke hem daardoor wat zachter, wat romiger maakt.

Leent zich uitstekend voor een lamsbout met rode wijn jus en geroosterde krieltjes. Mag ook graag bij wat een geroosterde tomahawk steak geserveerd worden.

Finca Loranque

Finca Loranque is één van de oudste wijngaarden in Castilla La Mancha. Het ligt bij het stadje Bargas, 50 km zuidelijk van Madrid en 10 km van het historisch stadje Toledo. Al sinds de 11e eeuw zijn rond Toledo wijngaarden aangeplant vanwege de vruchtbare bodem (kalk en klei). Eind 18e eeuw besloten de graven van Toledo een wijndomein naar Frans voorbeeld te realiseren. De Franse architect die de opdracht kreeg tekende juist wel een complex in de bouwstijl van Toledo: Dan ook passend in het landschap van olijfbomen en wijngaarden, met dikke muren, goed bestand om de hitte buiten te houden.

Nieuwe eigenaren
Rond de jaren 1990 startten de huidige eigenaren, de familie Diaz Bermejo met de renovatie. Om excellente wijnen te maken is het in Spanje beroemde wijnmakers-duo Pablo Eguzkiza & Telmo Rodriguez aangetrokken. Zij zijn gespecialiseerd om terroir te laten spreken via fruitvolle, doordrinkbare wijnen, zonder overdreven houtinvloed. Op het 500 ha grote domein staan op de beste terroirs 42 hectaren druiven geplant: tempranillo, cabernet sauvignon, syrah en merlot. Het doel is om gezonde en geconcentreerde druiven te oogsten. Vanaf de start werken ze bij  Loranque volledig biologisch. Een druppelsysteem per plant voorkomt uitdroging. Door de centrale ligging van de kelder –de druivenoogst is snel binnen nadat ze in de vroege ochtend geplukt zijn – en de koele kelders met optimale klimaatbeheersing ontstaan hier sappige en elegante rode wijnen. En dat in het zinderend hete hart van Spanje!

Sinds 2002

Na vele jaren de wijngaard te hebben voorbereid en verschillende tests uit te voeren, verscheen in 2002 hun eerste oogst, die de basiskenmerken van de filosofie van Finca Loranque samenvat: een toewijding aan de onderscheidende kenmerken van het terroir, de onmiskenbare oenologische stempel gemaakt door een wijnbereidingsteam van bewezen solvabiliteit en het constant zoeken naar kwaliteit in alle processen. Afgaande op de lof van gespecialiseerde critici, die de door Finca Loranque geproduceerde wijnen op bevoorrechte plaatsen in hun ranglijst en beoordelingen plaatsen, is het doel bereikt. Finca Loranque produceert verschillende wijnen, elk met zijn eigen grote persoonlijkheid en het unieke karakter van een land met een eeuwenlange wijntraditie.Uit dit alles blijkt dat Finca Loranque een van de beste producenten van de nieuwe Spaanse wijnen is.