Goed gemaakte typische Rioja Reserva!

Deze wijn wordt met elke slok beter! De Bodegas LAN Rioja Reserva heeft rijpe fruit aroma’s met lekkere vanille en kruidige tonen dankzij de lange houtrijping. Hoofdzakelijk Tempranillo met een beetje Mazuelo. Stevig maar toch zacht en heerlijk rijp. Karaffeer de wijn nog even voor je hem serveert, want wat extra zuurstof mag hij nog wel hebben. Bij deze wijn wil je wel iets eten. Gegrild en gestoofd vlees is altijd een goede combinatie. Goed gekruide gerechten, groenten en pittige kaas doen het ook zeker niet slecht!

Proefnotitie Bodegas LAN Rioja Reserva

De aroma’s spatten uit deze diep robijnrode wijn! Kersen, zwarte bessen en pruimen, omhuld door warme vanille tonen, chocolade en speculaaskruiden. In de mond is de wijn vol en rijk met prettige zuren en goed geïntegreerde tannines. Een pittig pepertje en laurier in de afdronk, zoals we van een Spaanse Rioja zijn gewend. Combineer de wijn met goed gekruide gerechten voor de optimale smaakbeleving. Vlees is altijd een veilige keuze, maar ook bij vegetarische gerechten gaat deze wijn goed. We raden aan de wijn vooraf even te karafferen zodat de tannines wat beter kunnen integreren en het zuurtje meer in balans komt.

Vinificatie

De druiven van deze Rioja Reserva komen van minimaal 25 jaar oude wijnstokken in de wijngaarden van Rioja Alta en Rioja Alavesa in Spanje. De druiven fermenteren samen met de schillen in RVS tanks gedurende 3 weken waarbij het sap constant wordt omgepompt. Zo kunnen de schillen en pitjes zo veel mogelijk smaak en kleur meegeven aan de wijn. Vervolgens wordt de wijn overgeschonken op hybride eikenhouten vaten van Amerikaans en Frans eiken. Hier rijpt de wijn minimaal 18 maanden. Na de houtrijping gaat de wijn op de fles en rijpt deze nog 20 maanden in de kelders van het domein.

Bodegas LAN

Het wijnhuis Bodegas LAN werd opgericht in 1972 in het hart van de Rioja en heeft zichzelf er ook naar vernoemd. LAN is namelijk de afkorting van de drie provincies binnen Rioja: La Rioja, Alavesa en Navarra. Kenmerkend voor de wijnen van dit domein is dat er met expreem respect voor de druiven wordt geproduceerd, met behoud van de kenmerkende eigenschappen van de wijngaard. Dit principe wordt gevolgd in elk stadium van het proces, van vergisting tot veroudering. Bodegas LAN is inmiddels een van de meest dynamische, modernste en meest succesvolle Bodegas van de hele Rioja.

Awards Bodegas LAN Rioja Reserva:

 Vivino over oogstjaar 2016 – 4,0 sterren