Een Gran reserva voor de prijs van een goede reserva

De rode wijn Bodega Valserrano Rioja Reserva heeft een lange rijping op hout en op de fles. De wijn komt pas na 3 jaar op de markt. Echter wordt hier bij Valserrano bij de Bodega Valserrano Rioja Reserva na de vergisting overgedaan in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout, waarin hij 24 maanden rijpt zoals bij een Gran Reserva. Dat mag! Een Gran Reserva voor de prijs van een reserva. Wat wil je nog meer! Juist door de vatrijping en het gebruik van nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten krijgt de wijn heerlijke gerijpte tonen.

De robijnrode wijn heeft aroma’s van cederhout, aangevuld met tonen van gedroogd fruit, maar ook kokos, rozijntjes en specerijen zoals nootmuskaat, kruidnagel. In de smaak is de wijn superzacht en weelderig met weer tonen van rijp fruit, rozijntjes, romige vanilletonen en levendige zuren. De vanilletonen, afkomstig van het Amerikaanse eikenhout, maken de wijnen altijd zeer herkenbaar. De afdronk is lang en harmonieus met een mooie tanninestructuur. Een krachtige, maar zeer elegante wijn.  De Bodega Valserrano Rioja Reserva is grotendeels gemaakt van de Tempranillo, aangevuld met een klein percentage Graciano voor meer elegantie. Hoewel je Rioja natuurlijk prima in de zomer kan drinken, is er vaak een winterse associatie met deze wijn. Hij past ook zo goed winterse stoofschotels.

Valserrano is Bodegas de la Marquesa, het maakt niet uit.

Al sinds mensenheugenis wordt Bodegas de La Marquesa Valserrano genoemd. Deze bodega produceert al sinds de lange tijd druiven en is één van de meest authentieke wijnhuizen in de Rioja. Ze maken, in tegenstelling tot een aantal grote bodega’s, bijna uitsluitend gebruik van hun eigen druiven waardoor de karakteristieke eigenschappen van klimaat en bodem goed naar voren komen. Iets wat juist voor de Rioja streek zo typerend is!

De kelders van Valserrano zijn op zijn minst bijzonder te noemen. Ze liggen diep onder de grond en zijn meer dan 200 jaar oud. De constante tempratuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen perfect kunnen ouderen. Valserrano is gevestigd in de Rioja Alavesa, het hoogste gebied van de Rioja. Ondanks de groei en het succes van het wijnhuis is de familie bescheiden gebleven, al vertellen ze met niet geringe trots over hun wijnen.