Klassieke Rioja. Zwoel fruit, cederhout, vanille, intens…

Echt een klassieke Rioja die alles heeft wat je ervan verwacht. De Valserrano Rioja Crianza is gemaakt van een blend van Tempranillo en Mazuelo (Carignan) heeft een mooie donkere zwart-kersen kleur. Veel concentratie in dit glas. Binnen enkele seconden na het schenken verschijnen subtiele nuances van cederhout en kaneel. Wanneer je wijn eventjes walst in het glas, wint de wijn aan intensiteit, met aroma’s van steenfruit zoals kersen, vlierbloesem en laurier. Een krachtige en “serieuze” wijn met zeer zijdezachte tannines, vol van smaken en VOC specerijen. In de afdronk is hij lang en fris. Zwarte chocolade en cocktailkersjes galmen nog lekker na.  De Valserrano Rioja Crianza is echt Rioja as Rioja can be! Gaat heerlijk bij een steak van de grill maar ook prachtig bij een bordje Iberico Belotta Ham.

Bodegas de la Marquesa Valserrano

Al sinds mensenheugenis wordt Bodegas de la Marquesa Valserrano genoem als één van de betere Rioja’s.  Deze bodega produceert al sinds de lange tijd druiven en is één van de meest authentieke wijnhuizen in de Rioja. Ze maken, in tegenstelling tot een aantal grote bodega’s, uitsluitend gebruik van hun eigen druiven waardoor de karakteristieke eigenschappen van klimaat en bodem goed naar voren komen. De kwaliteitscontrole wordt dan ook geheel in eigen hand gehouden.

Het verhaal van Bodegas de La Marquesa-Valserrano begint halverwege de 19e eeuw. Francesco Jauer Solano y Eulate, de ‘Marques de la Solana’, besluit op advies van een wijnmaker uit de Bordeaux over te stappen op het maken van kwaliteitswijnen met een grote rijpingspotentie. Een goede keuze, want al snel vallen zijn wijnen in de prijzen. Inmiddels is het huis in handen van de familie De Símon. Het bedrijf is gegroeid, de kelder is gemoderniseerd en de markt is uitgebreid tot 21 landen binnen en buiten Europa. De familie houdt zich met uiterste precisie bezig met de zorg voor het land en het zorgvuldig maken van de wijnen, altijd met respect voor de historie en tradities van het gebied.

De kelders van Valserrano zijn echt speciaal te noemen. Ze liggen diep onder de grond en zijn daarom altijd op een constante temperatuur. Ook al meer dan 200 jaar oud gaat het zo! Die evenwichtige temperatuur en luchtvochtigheid zorgen voor een natuurlijk klimaat waarin de wijnen op het eikenhout perfect kunnen ouderen. Valserrano is gevestigd in de Rioja Alavesa, het hoogste en ook het beste gebied van de Rioja. De druiven groeien op de zonnige hellingen van de Sierra de Cantabria, beschermd tegen de koude wind uit het noorden en profiterend van de gematigde invloed van de rivier de Ebro. In de wijngaarden staan zowel oude als jonge wijnstokken aangeplant, die samen zorgen voor een breed en volledig aanbod aan karakteristieke wijnen.