Bodegas Toribio Viña Puebla Edén

Bodegas Toribio Viña Puebla Eden

2014

Jaar:

Land:

Regio:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 27,20

Prijs per fles

Op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Regio:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Eden, what’s in a name ?

Het gaat bij een fles wijn natuurlijk om de inhoud, maar als naam al zo veelzeggend is. En inderdaad, we zijn de eersten die het toegeven..  Eenmaal nippend aan een glas van de Bodegas Toribio Viña Puebla Eden waan je je in het paradijs. De plukkers van de druiven heten misschien dan ook vast Adam en Eva… De druiven zijn met de hand geplukt door in de koelte van de nacht. Gedurende 10 maanden bewaard in vat onder gecontroleerde temperaturen. Een blend van Franse en Spaanse druiven zorgen voor een complexe rijke volle diep paarsrode wijn, met geuren van bosvruchten, smaak van zwarte vruchtencompote, koffie, iets rokerigs, tonen van balsamico, iets mineraals en heerlijke ronde tannines. De Bodegas Toribio Viña Puebla Eden heeft een geweldige lange afdronk.

Een pracht wijn die niet mag ontbreken op tafel. Want hier hoort zeker wat lekkers bij. Heerlijk bij biefstuk of ander rood vlees of wild, bijvoorbeeld een de jus afgeblust met een balsamico-reductie.

Bodegas Toribio

We bezochten deze Bodega en werden stapelverliefd op zowel de wijnen als de wijnmaker, Luis. Zijn absolute passie voor het maken van wijn en zijn gastvrijheid zijn legendarisch in de regio Extremadura. Zijn creativiteit toegepast op het maken van wijn is echt verbazingwekkend. Hij breekt alle regels door dingen te doen die geen enkele andere wijnmaker ooit zal proberen. Elke wijn heeft die speciale twist die alleen Luis weet te maken. Voor degenen onder ons die het geluk hebben gehad om Bodegas Toribio te bezoeken, kunnen we zeggen dat het gewoon een van de meest memorabele plekken op de Extremadura-wijnroute is. Hier is een duidelijk voorbeeld van een door een familie gerunde wijnmakerij in het hart van de subregio Matanegra, gesticht in het midden van de 20e eeuw en zich sindsdien heeft toegewijd aan het verbouwen van wijnstokken en het maken van heerlijke wijnen. 

De wijnen die hier worden geproduceerd, worden zorgvuldig verzorgd, hebben hun eigen persoonlijkheid en worden gemaakt in kleine, beperkte batches. Dit harde werk onder leiding van Fernando Toribio, de “alma mater” van het project, werd beloond met verschillende wijnprijzen in binnen- en buitenland. Maar de kans hebben om wat tijd door te brengen als wijnboer aan de zijde van Fernando is een ervaring die je niet snel zult vergeten. Zijn passie voor wijn, charisma en verhalen vertellen zijn ongelooflijk. 

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.