Sedosa Organic Blanco - 2020

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2020
Streek: Castilla La Mancha
Druif: Sauvignon Blanc, Viura
Domein: Sedosa
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Wit: Fris, Fruitig, Toegankelijk

Lekkere frisse Spaanse doordrinker

Sedosa Organic Blanco is een biologische wijn met een heldere kleur en een gouden glans. Frisse, maar zachte smaak van gele grapefruit, perzik en kruisbessen, wat grassige geuren en een lange, mineralige afdronk. Het is een veelzijdige wijn die goed combineert met allerlei borrelhapjes, frisse salades, gebakken vis of pasta’s met kip, vis of groenten.

Castila La Mancha

Sedosa is een serie wijnen van  Hammeken Cellar uit Castilla la Mancha. Castilla-La Mancha is een grote regio die ten zuiden en ten oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid ligt. Goed geprijsde tafelwijnen maken ze hier van verschillende druivensoorten. Er verschijnen steeds meer wijnen van topkwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven is hier verbouwd. Traditioneel plantte men alleen druivenrassen aan die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte druivensoort Airen staat bovenaan de lijst en is nog steeds de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en inderdaad heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, dus veel telers hebben hun portfolio uitgebreid.Rode druiven domineren de rest van de line-up. Deze omvatten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha, Alicante Bouschet (hier bekend als Garnacha Tintorera), Monastrell, Syrah en Bobal. De meeste hiervan gebruikt men voor rode melanges die geschikt zijn voor vatrijping, hoewel de productie van cepagewijnen toeneemt.
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en leemgrond vol met kiezels. De druiven behouden hun frisse aroma’s doordat ze ’s nachts en ’s morgens vroeg worden geoogst. Nadat ze voorzichtig zijn geperst, volgt de vergisting op lage temperatuur op RVS.
De druiven voor deze Sedosa Organic Blanco zijn afkomstig van 12-15 jaar oude, biologisch geteelde stokken. In de wijngaard wordt alleen 100% biologische dierlijke compost gebruikt. Het hogere stikstofgehalte zorgt voor gezonde en levendig bloeiende wijnstokken.

Sedosa Organic Blanco - 2020 bestellen

 7,65

Gerelateerde producten

Telmo Rodríguez Basa Rueda

Jaargang: 2019 Druiven: Verdejo, Viura

Fenomenale Rueda van wijnfenomeen Telmo Rodriguez, hoe kan het anders? Wijnmaker Telmo Rodríguez is een… Lees meer
 9,45

Finca La Emperatriz Viura

Streek: Rioja Jaargang: 2019 Druiven: Viura

Deze Viura druiven van Finca La Emperatriz hebben het tijdens de groei niet gemakkelijk gehad.… Lees meer
 10,95

Baron de Ley Rioja Blanco

Streek: Rioja Jaargang: 2021 Druiven: Garnacha Blanca, Tempranillo Blanca, Viura

Fris en sappig wit uit de Rioja! Het is er ook! De wijnen uit de… Lees meer
 9,20